Différences

Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.

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+===== 2. Leçon Chp III =====
+<WRAP center round info 60%>
+====== Chapitre III : Les mélanges et dissolutions ======
+===== I. Mélanges de liquides =====
+L'eau et le sirop de fraise forment un mélange **homogène**. On dit que ces deux liquides sont **miscibles**.
+L'eau et l'huile forment un mélange **hétérogène**. On dit que ces deux liquides sont non **miscibles**.
+===== II. Dissolution des solides =====
+Quand on dissout du sel dans de l'eau, on obtient un **mélange homogène** : une **solution aqueuse **de sel.
+L'eau est le **solvant** (liquide qui va dissoudre le solide).
+Le sel est le **soluté ** (solide dissout par le solvant).
+ {{youtube>oKZtTSuotgs}}
+La masse se **conserve **lors d’une dissolution : m<sub>soluté</sub> + m<sub>solvant</sub> = m<sub>mélange</sub> <sub> homogène</sub>
+ {{youtube>0Kx3-loNahg}}
+Il existe une **masse maximale** de sel qu'on ne peut pas dépasser : la **solubilité**. Au-delà, on ne peut plus dissoudre le sel dans l'eau (il reste solide dans l'eau), on dit que l'eau est **saturée **en sel.
+Certains solides ne sont pas **solubles **dans l'eau : le sable par exemple. On obtient un mélange **hétérogène**.
+Même expérience avec du sucre (expérience faite par Amine) :
+{{:5eme:8bedcd6e400828237049045421c946ac.png}}
+m<sub>eau</sub> = 100g
+{{:5eme:92fa7718ac383f01dd1aa6a8cdd4b97e.png}}
+m<sub>sucre</sub> = 5g
+{{:5eme:d34e782dbc7f155e50ec206333cd1148.png}}
+m<sub>eau</sub> <sub> sucrée</sub> = 105g
+**La masse se conserve !**
+===== III. Dissolution des gaz =====
+Les gaz sont **solubles **dans l'eau.
+Dans les **boissons gazeuses**, le **dioxyde de carbone** est dissous dans l'eau. Le dioxyde de carbone trouble l'**eau de chaux**, c'est son test d'identification.
+ {{youtube>gN7xwDUSzN8}}{{youtube>ZxiY1mV-WMw}}
+</WRAP>
+===== 3. A faire pour la semaine prochaine =====
+Activité p 51