Différences

Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.

--- 5eme:les_melanges_et_les_dissolutions [2019/05/27 09:26] – [II. Dissolution des solides] physix
+++ 5eme:les_melanges_et_les_dissolutions [2021/05/05 15:15] (Version actuelle) – [III. Dissolution des gaz] physix
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 ====== Chapitre III : Les mélanges et dissolutions ======
+[[:5eme:les_melanges_et_les_dissolutions:activite_p_47|]]
+[[:5eme:les_melanges_et_les_dissolutions:activite_p_51|Activité p 51]]
+[[:5eme:les_melanges_et_les_dissolutions:correction_du_tp|]]
+[[:5eme:les_melanges_et_les_dissolutions:ex_17_p_58|]]
+[[:5eme:les_melanges_et_les_dissolutions:ex_18_p_58|]]
+[[:5eme:les_melanges_et_les_dissolutions:ex_8_p_56|Ex 8 p 56]]
+[[:5eme:les_melanges_et_les_dissolutions:ex_11_p_57|Ex 11 p 57]]
 ===== I. Mélanges de liquides =====
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 L'eau et l'huile forment un mélange **hétérogène**. On dit que ces deux liquides sont non **miscibles**.
 ===== II. Dissolution des solides =====
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 Le sel est le **soluté ** (solide dissout par le solvant).
+ {{youtube>oKZtTSuotgs}}
+La masse se **conserve **lors d’une dissolution : m<sub>soluté</sub> + m<sub>solvant</sub> = m<sub>mélange</sub> <sub> homogène</sub>
+ {{youtube>0Kx3-loNahg}}
 Il existe une **masse maximale** de sel qu'on ne peut pas dépasser : la **solubilité**. Au-delà, on ne peut plus dissoudre le sel dans l'eau (il reste solide dans l'eau), on dit que l'eau est **saturée **en sel.
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 Certains solides ne sont pas **solubles **dans l'eau : le sable par exemple. On obtient un mélange **hétérogène**.
-Lors d'une dissolution, la **masse se conserve**.
+Même expérience avec du sucre (expérience faite par Amine) :
-{{youtube>oKZtTSuotgs}}
+{{:5eme:8bedcd6e400828237049045421c946ac.png}}
+m<sub>eau</sub> = 100g
+{{:5eme:92fa7718ac383f01dd1aa6a8cdd4b97e.png}}
+m<sub>sucre</sub> = 5g
+{{:5eme:d34e782dbc7f155e50ec206333cd1148.png}}
+m<sub>eau</sub> <sub> sucrée</sub> = 105g
+**La masse se conserve !**
 ===== III. Dissolution des gaz =====
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 Dans les **boissons gazeuses**, le **dioxyde de carbone** est dissous dans l'eau. Le dioxyde de carbone trouble l'**eau de chaux**, c'est son test d'identification.
+{{youtube>gN7xwDUSzN8}}
+{{youtube>ZxiY1mV-WMw}}