Différences

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 ====== Muscle ======
-<font inherit/inherit;;inherit;;inherit>**Apports énergétiques des aliments**</font>
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-<font inherit/inherit;;inherit;;inherit>Les aliments apportent l'énergie chimique nécessaire au bon fonctionnement de l'organisme. Chaque aliment possède une valeur énergétique qui se mesure.</font>
+**Apports énergétiques des aliments**
-<font inherit/inherit;;inherit;;inherit>**Document 1 : Les besoins énergétiques du corps humain**</font>
+Les aliments apportent l'énergie chimique nécessaire au bon fonctionnement de l'organisme. Chaque aliment possède une valeur énergétique qui se mesure.
-<font inherit/inherit;;inherit;;inherit>L'organisme a besoin d'énergie pour assurer ses fonctions vitales (activité des organes, maintien de la température corporelle, etc.).</font>
+**Document 1 : Les besoins énergétiques du corps humain**
-<font inherit/inherit;;inherit;;inherit>Les besoins dépendent de l'âge, du sexe et de l'activité physique. À l'adolescence, ils sont en moyenne de 11 000 kJ/jour, pour une activité physique normale.</font>
+L'organisme a besoin d'énergie pour assurer ses fonctions vitales (activité des organes, maintien de la température corporelle, etc.).
-<font inherit/inherit;;inherit;;inherit>**Document 2 : L'énergie contenue dans les aliments**</font>
+Les besoins dépendent de l'âge, du sexe et de l'activité physique. À l'adolescence, ils sont en moyenne de 11 000 kJ/jour, pour une activité physique normale.
-<font inherit/inherit;;inherit;;inherit>L'énergie est stockée dans les aliments sous forme d'énergie chimique. Il est recommandé que le petit-déjeuner couvre 25 % des besoins énergétiques quotidiens.</font>
+**Document 2 : L'énergie contenue dans les aliments**
-^ \\ <font inherit/inherit;;inherit;;inherit>Composition d'un petit-déjeuner « type »</font> \\
+L'énergie est stockée dans les aliments sous forme d'énergie chimique. Il est recommandé que le petit-déjeuner couvre 25 % des besoins énergétiques quotidiens.
-^ \\ <font inherit/inherit;;inherit;;inherit>Apport énergétique (en kJ)</font> \\
-|
-| \\ <font inherit/inherit;;inherit;;inherit>Un bol de céréales avec du lait</font> \\
-| \\ <font inherit/inherit;;inherit;;inherit>1 900</font> \\
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-| \\ <font inherit/inherit;;inherit;;inherit>Le jus d'une orange</font> \\
-| \\ <font inherit/inherit;;inherit;;inherit>200</font> \\
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-| \\ <font inherit/inherit;;inherit;;inherit>Un yaourt aux fruits</font> \\
-| \\ <font inherit/inherit;;inherit;;inherit>140</font> \\
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-| \\ <font inherit/inherit;;inherit;;inherit>Deux tartines de pain beurré</font> \\
-| \\ <font inherit/inherit;;inherit;;inherit>500</font> \\
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-\\
+|   \\ Composition d'un petit-déjeuner « type »| \\ Apport énergétique (en kJ)|
+| \\ Un bol de céréales avec du lait| \\ 1 900|
+| \\ Le jus d'une orange| \\ 200|
+| \\ Un yaourt aux fruits| \\ 140|
+| \\ Deux tartines de pain beurré| \\ 500|
+**Document 3 : Activité musculaire**
+Les muscles sont des convertisseurs d'énergie. Pour 100 kJ d'énergie chimique reçue, 30 kJ sont convertis en énergie cinétique, le reste est transformé en énergie thermique.
+^ \\ Activité physique| \\ Dépense énergétique (en kJ/h)|
+^ \\ Station debout| \\ 500|
+^ \\ Marche normale| \\ 1200|
+^ \\ Course d'endurance| \\ 2300|
+{{:brevet:2c3dc9b42bf7ec168bcd6dcfcf3d3070.png}}
+**Besoins en énergie**
+. À quelle valeur sont évalués les besoins énergétiques quotidiens d'un adolescent
+(activité physique normale) ?
+. Vérifier qu'un petit-déjeuner « type » couvre 25 % de ses besoins énergétiques quotidiens.
+**Activité physique**
+. Quelle conversion d'énergie effectue un muscle ?
+Quelle est la forme d'énergie « utile » obtenue ? Justifier la réponse.
+. Quelles quantités d'énergie cinétique et d'énergie thermique sont obtenues dans les muscles au cours d'une heure de marche ?
+. Construire le diagramme énergétique d'un muscle.
+**Compenser une dépense énergétique**
+{{:brevet:1c5989a0be04d6f73e658087be18b277.png}}
+. Combien de ces barres énergétiques un sportif devrait-il absorber pour couvrir les besoins énergétiques nécessaires à deux heures de course d'endurance ?
+[[:brevet:2017_muscle:correction|]]