Semaine du 17 mai 2021 5A 5B 5C 5D 5E

1. La grandeur s'appelle le pH. Elle est sans unité.

“p” minuscule et “H” majuscule.

2. C'est le chimiste Søren Sørensen qui l'a définie.

3. Si le pH est inférieur à 7, c'est acide. 5<7 donc c'est acide.

4. Le liquide gastrique est acide et peut provoquer une sensation de brûlure.

5. Augmenter le pH favorise le développement des bactéries. Il faut donc diminuer le pHen utilisant un savon acide.

Plus on est proche de 0, plus c'est acide. Plus on est proche de 14, plus c'est basique.

6. Connaître le pH d'un gel douche permet de choisir un savon adapté à sa peau.

1. $pH_{vinaigre} = 2$ (environ)

$pH_{soda} = 3$ (environ)

$pH_{lessive} = 9$ (environ)

$pH_{javel} = 12$ (environ)

2. Oui, le soda en est la preuve

3. Pas très précis. Pour la Javel, on peut trouver de 11 à 14.

4. Il est plus précis.

5. On peut utiliser un pHmètre ou du papier pH.