27/05/2024
1. DS
2. Suite du Chp V
II. Transformations chimiques
1. Combustion du carbone dans l'air
Le carbone brûle difficilement dans l'air.
L'air est un mélange constitué d'environ de 80% de diazote et d'environ 20% de dioxygène .
2. Combustion du carbone dans le dioxygène pur
Comment remplir le bocal de dioxygène pur ?
Par déplacement d'eau
Par déplacement d'air
Test de la buchette incandescente pour tester la présence de dioxygène pur :
Lors de la combustion, le carbone disparaît.
Une bûchette incandescente ne se rallume pas donc le dioxygène a disparu.
Lorsqu'on met de l'eau de chaux, elle se trouble. Il s'est donc formé du dioxyde de carbone.
Le carbone (combustible) réagit avec le dioxygène (comburant) pour former du dioxyde de carbone.
Bilan de la combustion :
| réaction chimique | ||
| carbone + dioxygène | —————————> | dioxyde de carbone |
| réactifs (ils réagissent et sont consommés) | produit (il se forme) |
Conclusion
Quand on mets en contact certaines substances, il peut y avoir transformation chimique :
- les réactifs vont être consommés
- les produits se forment
Les molécules ne sont pas les mêmes avant et après la transformation.
Ex : combustion du charbon, fabrication de caramel à partir de sucre
4. A faire pour la semaine prochaine
Ex 6 p 68
Ex 6 p 84